Флорист Олаф Шрерс: Постижение истины
Сегодня хочу поделиться с Вами интересным интервью с замечательным флористом Олафом Шрерс. Это интервью было опублицовано в журнале Цветы. Кстати очень хороший журнал. Покупаю каждый номер и всегда интересно читать. Много полезной и интересной информации, в том числе и разные интервью. В общем советую всем флористам и тем, кто увлекается цветами обязательно подписаться на журнал Цветы! Если конечно Вы еще не подпасаны 
. И так, с позволения журнала Цветы выкладываю интервью с флористом Олафом Шрерс.
Наш сегодняшний гость — учитель по призванию. Вдумчивый наставник, которого в первую очередь интересует внутренний мир, потайные уголки души ученика. Каждый урок Олафа — путешествие в глубины мира флористики, где техника работы является лишь одной из составляющих истинного мастерства. Олаф Шрерс не мыслит флористики без размышлений о главном: добре и зле, правде и лжи, проявлениях красоты и путях постижения истины.
Этому же он учит и своих благодарных слушателей. Жизненный путь, тесно переплетенный с цветами, был предначертан судьбой Олафу Шрёрсу уже в самом раннем детстве. Олаф родился в 1964 году в Гамбурге в семье цветоводов. Вокруг дома, в котором рос наш герой, был великолепный сад, в котором бабушка и дедушка Олафа выращивали тюльпаны и розы.
Я с самого детства проводил много времени среди цветов — сажал, поливал, ухаживал за ними. А все потому, что я не слишком-то любил ходить в школу… Шутка, конечно. Мое увлечение цветоводством никогда не приводило к проблемам в образовании — я успевал везде.
Олаф Шрёрс
Семья Шрёрсов была настоящим образцом ведения семейного бизнеса: в то время как бабушка с дедушкой выращивали цветы, родители Олафа брали на себя все заботы по участию в ярмарках. Олаф занимался цветами в качестве хобби, получая от этого огромное удовольствие. Однако родители и не предполагали, что цветы нравятся мальчику гораздо больше, чем, к примеру, физика или экономика.
Однажды, когда мне было 11 лет, я провинился дома, и родители в качестве наказания отправили меня работать на цветочную ярмарку — помогать составлять букеты и продавать цветы. Это «наказание» оказалось для меня как нельзя кстати — я с огромным удовольствием провел долгие часы в окружении цветов! Тогда я отработал «на пятерку», и потрясенные родители стали брать меня на ярмарку каждую неделю.
Олаф Шрёрс
Так жизнь Олафа шла до 17 лет, когда пришла пора определяться с будущим. Прислушавшись к зову души, Олаф выбрал флористику — то, что окружало его с самого рождения и неумолимо увлекало с годами. К тому времени у юноши накопился солидный опыт, и Олаф решил попробовать свои силы в цветочном салоне, располагавшемся недалеко от его дома. Успехи не заставили себя ждать — владелец салона не мог нарадоваться на своего подопечного.
Кроме опыта непосредственно флористического я очень ценю огромный опыт общения, который я получил за время обучения в салоне. То было поистине прекрасное время, и тяжелейшая работа. Но поскольку она мне нравилась, я не уставал благодарить судьбу, которая дала мне возможность связать жизнь с цветами.
Олаф Шрёрс
Обучение длилось три года. Участие в выставках, непрерывное совершенствование мастерства составления композиций — все это серьезно помогло становлению Олафа как флориста. «У тебя очень тонкое чувство цветов, Олаф» — после этих слов своего первого учителя Шрёрс просто не мог посвятить свою жизнь ничему иному, кроме как флористике.
Олаф пронес чувство прекрасного сквозь неизбежные годы службы в армии, а после ее окончания начал активную работу, объехав множество городов Германии и практикуя в различных цветочных салонах. С 1988 по 1990 год Олафу посчастливилось работать вместе с известнейшим мастером Грегором Лершем. Олаф Шрёрс до сих пор с восхищением вспоминает те годы совместной работы, отзываясь о Лерше как об одном из величайших флористов современности.
Затем флорист Олаф стал работать самостоятельно, участвуя каждый год в двух-трех крупных флористических конкурсах. Олафа стали регулярно приглашать на семинары в флористические школы, его показы устраивались практически на всех крупных выставках и шоу. Успех неизменно сопутствовал ему, но мало кто догадывался, глядя на улыбчивого немца, каких трудов стоили ему эти достижения. Именно благодаря своему фантастическому трудолюбию и упорству Шрёрс завоевал авторитет во флористических кругах всерьез и надолго.
Стиль флориста Олафа Шрерса
Олаф Шрёрс — очень яркий мастер, плодовитый на идеи и неординарные творческие решения. Сложно выделить какой-то любимый цветок или материал Олафа — мастер с одинаковым успехом и блеском использует все. Хотя…
Пожалуй, я все-таки больше люблю работать с тюльпанами и розами. Дело в том, что я вырос среди этих цветов, и детские впечатления дают о себе знать. К тому же тюльпаны имеют замечательное свойство: они день ото дня меняют свой внешний облик, и во флористических композициях это часто дает совершенно потрясающий эффект!
Олаф Шрёрс
Крайне любопытными в исполнении Олафа Шрёрса являются работы в стиле хиппи. Игривая форма композиций и использование воздушных весенних цветов — вот яркий флористический ответ мастера на общую тенденцию возврата к моде 1960-70-х годов. Как это часто бывает у великих мастеров-флористов, цветок нередко сам «подсказывает» Шрёрсу идею композиции. Как правило, вдохновение приходит к Олафу совершенно неожиданно. И, что интересно, очень часто — в машине.
Мне приходится проводить много времени за рулем. Я смотрю на пролетающие за окном дома, пейзажи… И часто в эти моменты идеи буквально осеняют меня. Конечно же, я далеко не всегда воплощаю их при первой возможности, но неизменно обдумываю их, и они находят свое воплощение в композициях позже.
Олаф Шрёрс
Работу Олафа нельзя охарактеризовать в нескольких словах во многом потому, что он старается выполнять свои композиции в самых разных стилях. За один показ этот мастер способен создать удивительный по разносторонности набор композиций: одна насыщена натуральными природными материалами, другая — искусственными декоративными элементами, третья потрясающе массивна, а четвертая — в минималистском стиле. Видение флористики у Олафа действительно очень разнообразное, и это далеко не случайно. Ведь он авторитетнейший преподаватель, флорист занимающийся обучением. Он учит, а значит, должен уметь делать все.
В 1992 году Олаф Шрёрс блестяще сдал экзамен на мастера-флориста. И уже в следующем году организовал собственную школу в Баварии. Начиналось все очень тяжело, в некотором роде это была даже авантюра.
Однако мы выдержали первый период, самый сложный — период становления. Сначала совсем небольшая, школа с годами развивалась и приобрела достойную репутацию, в ней подобрался блестящий преподавательский состав. И теперь я горжусь тем, что моя флористическая школа считается одной из лучших в Германии.
Олаф Шрёрс
Каждый год в школу флориста Олафа приходят новые студенты, и все они мастера-флористы. Эти «курсы повышения квалификации» для профессионалов — высший уровень для флористических школ, и данный факт накладывает особую ответственность на уровень преподавания. Именно тут проявляется талант Олафа Шрёрса как преподавателя.
Шрёрс учит, чтобы каждый флорист шел своим путем, был последовательным в творческом росте. Важный недостаток, от которого Шрёрс всегда старается избавлять своих студентов, — желание создавать композиции, в которых воплощаются несколько различных идей. В таких творениях «все в одном» несколько идей — возможно, очень хороших! — растворяются в одной композиции, которая от этого часто становится откровенно «серой». Олаф Шрёрс укоризненно говорит: «Лучше воплотить семь идей в семи композициях».
Совершенно верно! Неужели одна замечательная идея не заслуживает, чтобы на ее основе была создана композиция? А смешивание ряда задумок в одной работе… Это все равно что загорать на пляже в салоне гоночной «Феррари» или смешивать чай и кока-колу. Нельзя делать много самодостаточных вещей одновременно!
Олаф Шрёрс
Олаф преподает на самом высоком уровне уже более десяти лет. Олаф флорист обучение которого высоко цениться. Начал он еще не обладая большим педагогическим опытом, но обогащался знаниями и навыками с каждым семинаром, с каждой минутой общения со своими студентами. С каждым занятием приобретался столь необходимый и важный багаж из педагогических приемов, пополнялась коллекция характерных примеров и случаев, порой весьма забавных.
Я всегда веду занятия так, чтобы заинтересовать студентов, чтобы они слушали с горящими глазами. Унылое повествование грустного преподавателя никогда не приведет к успеху. Конечно, необходимо чувство юмора — хорошая шутка помогает привлечь ускользающее внимание, разрядить атмосферу, сделать разгрузку во время занятий.
Олаф Шрёрс
Будучи в эпицентре европейской флористической жизни, Олаф часто общается с ведущими мастерами, руководителями флористических школ. Он с удовольствием обсуждает с ними новые тенденции, пути достижения творческого и коммерческого успеха. Шрёрс любит устраивать совместные шоу вместе с другими известными флористами, совершенно не опасаясь конкуренции. Он советует, предлагает, помогает менее известным флористам устраивать свои показы.
Меня такая активная жизнь, построенная на постоянном общении, полностью устраивает. Если человеку нужна моя помощь — пожалуйста, пусть обращается, никаких проблем! Я с юношеских лет придерживаюсь правила: если вы даете людям многое, то получите еще больше. И когда я даю рекомендации другим флористам, я уверен: если твой собеседник умный человек, он прислушается к совету, но все равно изберет свой уникальный путь.
Олаф Шрёрс
Главное для Олафа Шрёрса — дать своим студентам хороший технический базис, чтобы они в дальнейшем, работая в собственном бизнесе, в полной мере владели искусством понимания гармонии цвета и формы, могли динамично реагировать на тенденции. Обладая этими важнейшими способностями, флористы смогут быть уверены, что делают действительно красивые вещи, имеющие объективную ценность. И только в этом случае у них будет моральное право продавать свои работы людям.
Это очень важный момент. Учитель практически не имеет права на ошибку, ибо его слова воспринимаются студентами как истина и запоминаются на всю жизнь. Я в большой степени ответственен за своих студентов, за знания, которые я им даю, за их дальнейшую флористическую карьеру. И я очень серьезно отношусь к своей миссии учителя. Возможность учить людей чему-то — большое счастье и большая ответственность одновременно.
Олаф Шрёрс
Флорист Олаф очень ценит свою работу и искренне рад, что судьба предоставила ему возможность передавать свой опыт людям для того, чтобы они достигали успеха в карьере. Шрёрс всегда радуется, когда к нему приходят бывшие студенты и делятся впечатлениями о своих достижениях в мастерстве, успехах во флористическом бизнесе. В эти моменты душа флориста Олафа поет: как это важно — чувствовать, что ты полезен людям!
Мир Флориста Олафа. Работа флориста
Большую часть времени Олаф, конечно же, посвящает работе. Но когда мастеру задают вопросы о том, как он проводит свободное время, какие у него есть хобби, Шрёрс улыбается и отвечает: «Моя профессия — это и есть мое хобби».
Еще надо быть честным — для меня это стиль жизни. Каждый делает ошибки, но очень важно иметь смелость сказать: «Я ошибся». Не ошибается только тот, кто ничего не делает. А честность делает человека свободным, чистым перед людьми и перед своей совестью.
Олаф Шрерс
В редкие минуты отдыха Олаф любит плавать и кататься на велосипеде, а также проводить время с дочерью, которой сейчас 12 лет. И к тому же Олаф Шрёрс — великий путешественник. Каждый год он старается выбрать время, чтобы посетить одну из доселе неизведанных стран, прочувствовать национальные традиции, насытиться впечатлениями. Наверняка, Олаф путешествует, чтобы обогащаться идеями для своего флористического творчества.
Да нет же, все проще: я просто люблю странствовать. Нельзя «давать установку» почерпнуть новые идеи — они придут сами; вдохновение не может озарить душу «по заказу». Я езжу, изучаю искусство, архитектуру, природу разных стран мира. Я просто хочу много знать — у меня пытливый характер и любознательная натура. И конечно, самое большое удовольствие для меня — знакомиться с интересными людьми, ведь общение — это удивительный источник положительных эмоций!
Олаф Шрёрс
Олаф Шрёрс никогда не навязывает своего видения жизни окружающим. Но его тонкий, мудрый стиль преподавания всегда предусматривает тропинку к душе студентов, по которой Шрёрс пытается донести до них свой взгляд на мироздание. В этом особеность обучения флориста. Как проникновенно говорит он о жизненных ценностях! Итак…
Деньги — далеко не самое главное в жизни; они помогают, но не должны становиться самоцелью. Еще важно быть самим собой, никого не копировать… И обязательно любить себя, как это ни странно звучит. Да-да, только любя и уважая себя, можно в полной мере выражать глубокие чувства к окружающим, самосовершенствоваться. Еще надо быть честным — для меня это стиль жизни. Каждый делает ошибки, но очень важно иметь смелость сказать: «Я ошибся». Не ошибается только тот, кто ничего не делает. А честность делает человека свободным, чистым перед людьми и перед свой совестью. Нельзя приуменьшать и важность здоровья — оно дарит нам душевное равновесие и гармоничное восприятие мира. И конечно, — дети. Мы учим их, воспитываем, но в то же время учимся у них сами — чистоте души, искренности и естественности.
Олаф Шрёрс
Дороги флориста Олафа
К счастью, этот замечательный мастер-флорист, талантливый преподаватель и мудрый человек нередко бывает в России. Первый раз он приехал в 1994 году. Тогда его сразу поразила гостеприимность и общительность русских людей. Это были времена, когда флористика была еще не слишком популярна в нашей стране…
Но я помню людей, которые только ради того, чтобы присутствовать на моем показе, приехали в Москву из Владивостока! Меня это по-настоящему поразило. С тех пор в России многое изменилось, но неизменным осталось одно: уникальность русских людей, с которыми мне всегда приятно общаться.
Олаф Шрёрс
Олаф активно сотрудничает со всеми европейскими журналами, посвященными цветам и флористике. Его композиции регулярно появляются и на страницах ведущих немецких флористических журналов, таких, как «Florist» и «Gestallten und Verkaufen». Тем интереснее для нас было услышать мнение маэстро о журнале «Цветы».
Я видел огромное количество европейских журналов, посвященных цветам. Они выполнены на высоком уровне, но у них есть один недостаток: большинство материалов ориентировано исключительно на профессионалов. А ваш журнал выгодно отличается тем, что способен заинтересовать любого, кто ценит красоту и оригинальность, любит цветы и хочет прикоснуться к их волшебству!
Олаф Шрёрс
Замечательное напутствие, не правда ли? Спасибо вам, маэстро!